Consorcio

El proyecto está promovido por un consorcio-pluriregional, en el que intervienen tres socios empresariales, liderado por Bodegas Barbadillo (Andalucía), Bodegas y Viñedos Fontana (Castilla y La Mancha) y Adegas Valmiñor (Galicia). Además, junto a estas bodegas participa el  centro de Investigación VITEC (Centro Tecnológico del Vino), localizado en Cataluña.